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1、食材香蕉4个 淀粉适量 食用油适量 白糖适量 凉开水适量方法将香蕉去皮,切成滚状的块状,盛入盘中,2、将香蕉挂上淀粉,放入盘中。
2、3、锅内倒油,将挂上糊的香蕉炸成金黄色,捞起沥油,盛入盘中。
3、4、另起锅,锅内放入凉开水,放入适量的白糖,等白糖变黄有气泡时,放入炸好的香蕉,翻几次即可,这样拔丝香蕉就做成了。
4、注意1 香蕉上面一定挂好糊。
5、2 火不要太旺,否则炸焦了。
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